Otros motivos por los que elegir leches vegetales...

Otros motivos por los que elegir leches vegetales…

El consumo de leches vegetales está cada vez más al alza. ¿Por qué? porque son buenas para la salud y porque cuidan de nuestros animales.

Entre las propiedades de las leches vegetales ante la leche de vaca podemos destacar las siguientes:

  • No contienen lactosa ni colesterol.
  • Son bajas en grasas malas.
  • Si contienen un alto porcentaje de grasas mono y poliinsaturadas, las cuales son beneficiosas para el corazón.
  • Son ricas en vitaminas B.
  • Existe una relación equilibrada entre el Sodio y el Potasio.
  • Son perfectas para personas con digestiones lentas, problemas de estreñimiento, colon irritable…

Y además de esto, está el punto de vista ecológico y la protección e animales. Por eso os dejo esta infografía que muestra claramente este aspecto de las leches animales y las vegetales. Creo que es importante saberlo y tenerlo en cuenta para que podamos elegir un tipo de leche u otro sabiendo todo lo que eso conlleva.

 

Beneficios para la salud de las leches vegetales:

Infografía Veo Verde: Aprende a hacer leches y quesos vegetales:

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